Vorspeisen

Starters
     

Gebackener Pinzgauer Käse mit Preiselbeerschaum und Salatgarnitur

Deep-fried Pinzgauer cheese with small salad and cranberry cream sauce

   

€8,90

€8,90

Hausgemachte Rindssulze

auf Blattsalat mit Kernölvinaigrette

oder mit Essig/ Öl und Zwiebeln

Homemade beef terrine

with lettuce and pumpkin seed oil

or with vinaigrette and onions

   

€8,50

€7,90

€8,50

€7,90

 

Suppen

Soups
     

Frittatensuppe

Beef broth with sliced Austrian pancakes

   

€4,20

€4,20

Leberknödelsuppe

Beef broth with a liver dumpling

   

€4,90

€4,90

Kaspreßknödelsuppe

Beef broth with a cheese dumpling

   

€4,90

€4,90

Knoblauchrahmsuppe mit Croutons

Garlic cream soup with bread croutons

   

€4,90

€4,90

 

Frische Salate

Salads
     
   

klein

small

groß 

large

Gemischte Salatschüssel

mit Schafskäse und Oliven

oder mit Thunfisch

Mixed salad bowl

with feta cheese and olives

or with tuna

 

€4,80

€7,00

€7,00

€4,80

€7,00

€7,00

€7,00

€9,50

€9,50

€7,00

€9,50

€9,50

Bauernsalat

Bunter Salatteller mit gebratenen Kartoffelwürfeln

und gerösteten Speckstreifen

Farmer’s Salad

Mixed salad with fried potatoes and grilled bacon

 

€9,90

€9,90

€11,90

€11,90

Salatteller „Weyerhof“

Bunter Salatteller mit lauwarmen Putenstreifen

Weyerhof Salad

mixed salad with grilled turkey breast

 

€9,90

€9,90

€11,90

€11,90

Zu den Salaten servieren wir auf Wunsch unser hausgemachtes Bauernbrot.

Homemade bread can be served with our salads upon request.

 

Vegetarische Gerichte

Vegetarian Dishes
     

2 Stk. Spinatknödel

mit frischem Parmesan und brauner Butter

Spinach dumplings topped with fresh parmesan and brown butter

   

€10,50

€10,50

Pinzgauer Kasnocken

mit kleinem gemischtem Salat

Spätzle* roasted with onions and local cheese, served with salad

   

€11,90

€11,90

Kaiserschmarren

mit hausgemachtem Apfelmus oder Preiselbeeren

Thick pancake dough cut in small pieces served with homemade apple-puree

or wild cranberry sauce

   

€9,50

€9,50

Spinatspätzle in Rahm mit Champignons und frischem Parmesan

Spinach spätzle* with mushrooms, cream, Parmesan, and onions

   

€10,50

€10,50

*Spätzle: a kind of soft egg noodle found in the cuisines of Austria, southern Germany and Switzerland

 

Hauptspeisen

Main Course
     

Wiener Schnitzel vom Schweinsrücken mit Pommes frites und Preiselbeeren

Pork Wiener Schnitzel with french fries and wild cranberry

   

€13,90

€13,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

Veal Wiener Schnitzel with parsley potatoes and wild cranberry

   

€22,90

€22,90

Geröstete Schweinsleber „Jäger Art“ mit Reis

Chopped pork liver served in brown sauce with bacon, mushrooms,

pickles and boiled rice

   

€12,90

€12,90

Cordon Bleu vom Schweinsrücken mit gebratenen Petersilkartoffeln

Breaded and fried pork filled with ham and cheese, served with parsley potatoes

   

€15,90

€15,90

Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Röstkartoffeln

Flat beefsteak in onion sauce, served with roasted potatoes 

   

€21,50

€21,50

Putengeschnetzeltes mit frischen Früchten in Curryrahmsoße mit Reis

Yellow curry with turkey, fruit, and rice

   

€16,50

€16,50

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Kroketten

Rumpsteak with garlic-herb butter, green beans, bacon, and croquettes 

   

€24,50

€24,50

Rinderfilet auf Rosmarin- Kartoffelwürfel

mit mariniertem Rucola, Tomaten und Parmesan

(Wartezeit ca. 20 Minuten)

Filet of beef on rosemary potatoes with rocket. tomatoes and Parmesan

(wait time approx. 20 minutes) 

   

€33,50

€33,50

2 St. Kaspreßknödel in Suppe mit kleinem gemischtem Salat

Beef broth with two cheese dumplings and a small mixed salad

   

€9,90

€9,90

 

Kindergerichte

Kids Menu
     

Fischstäbchen mit Pommes frites

Fish fingers with French fries

   

€7,00

€7,00

Grillwürstel mit Pommes frites

Grilled sausages with French fries

   

€7,00

€7,00

Naturschnitzel von der Pute mit Gemüse, Reis und Soße

Grilled turkey breast with creamy herb sauce, rice, and vegetables

   

€8,50

€8,50

Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites

Kids portion pork Wiener Schnitzel with French fries

   

€8,50

€8,50

Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.

All prices in Euros including tax